Undanfarin ár, með hraðri þróun matvælavinnsluiðnaðarins, hefur markaðurinn fyrir frysta vöru sýnt sprengivaxinn vöxt. Samkvæmt Global Frozen Food Industry Research Report hefur markaðsstærð á heimsvísu fyrir frosinn matvæli farið yfir 250 milljarða Bandaríkjadala árið 2023, þar sem fryst eftirspurn eftir kjöti, sjávarfangi og ávöxtum og grænmeti er aðalhlutdeildin. Hins vegar standa margar matvælaverksmiðjur frammi fyrir tveimur stórum áskorunum í stórframleiðslu-: lítil skilvirkni og mikil orkunotkun hefðbundins hraðfrystibúnaðar og óstöðug gæði af völdum tíðra handvirkra inngripa.
CBFI (Icesource) spíral hraðfrystivélin er tæki hannað sérstaklega fyrir iðnaðarframleiðslu. Með því að blanda einkaleyfisbundinni spíralbyggingu og snjöllu eftirlitskerfi nær það fullkomnu jafnvægi á milli skilvirkrar frystingar og sjálfvirkrar notkunar, sem verður kjarnabúnaður matvælavinnslufyrirtækja til að brjótast í gegnum flöskuhálsa framleiðslugetu.
Tæknilegur kjarni: Byltingarkennd bylting í spíralhönnun
1. Skilvirk frysting: nákvæm stjórn á tíma og hitastigi
CBFI (Icesource) frystirinn tekur upp tvöfalda spíralbyggingu og einstaka efnisflutningsbrautarhönnun, sem dregur úr dvalartíma vara í lágu-hitaumhverfi sem er -35 gráður um 30%. Helstu kostir þess liggja í:
• Samræmd frysting: Efnið er jafnt útsett fyrir köldu lofti í spíralrás við 360 gráður, forðast vandamálið við of mikla staðbundna ískristalla, tryggir heilleika fæðufrumunnar og hámarkar varðveislu næringar og bragðs.
• Mikil vinnslugeta: Ein vél getur unnið 5-8 tonn af frystivörum á klukkustund (fer eftir efnisgerð), sem er 1,5 sinnum meira en hefðbundnar hraðfrystivélar af jarðgöngum.
2. Orkusparnaður og stöðugleiki: að draga úr rekstrarkostnaði fyrirtækisins
• Greindur hitastýringarkerfi: búið PID tíðnibreytingartækni, það getur stillt kælikraftinn á virkan hátt í samræmi við frostferil mismunandi efna, sparað meira en 25% orku miðað við hefðbundinn búnað.
• Lítið viðhaldshönnun: Yfirbygging úr ryðfríu stáli, einingaíhlutir og sjálfhreinsandi loftrásir draga úr stöðvunartíma vegna viðhalds og hafa yfir 15 ára líftíma.
3. Sjálfvirkni og eindrægni: Aðlögun að fjölbreyttum framleiðsluþörfum
• Greindur fóðrunarkerfi: samhæft við margar fóðrunaraðferðir eins og færibönd og vélfærabúnað, sem styður við stöðuga framleiðslu á poka, kassa og lausu efni.
• Fjölbreytni aðlögun: Með því að stilla helixhornið og vindhraðabreyturnar er hægt að skipta á sveigjanlegan hátt um vinnsluþörf mismunandi flokka eins og kjöts, sjávarfangs, frystra ávaxta og grænmetis.
Umsóknarsviðsgreining: alhliða umfjöllun frá rannsóknarstofu til framleiðslulínu
1. Kjötvinnsla: að leysa sársaukafulla-frysta geymslu
2. Gæðatrygging sjávarafurða: Nauðsynlegt-að hafa atvinnugreinina til að festa ferskleika fljótt
Sjávarafurðir þurfa mjög háan frystihraða. Hröð frystitækni CBFI (Icesource) getur lækkað hitastig sjávarfangsstöðvarinnar í -18 gráður innan 15 mínútna, hindrað í raun örveruvöxt og safatap og lengt geymsluþol í meira en 18 mánuði.
3. Ávextir og grænmeti læsa næringarefni: mæta þróun eftirspurnar eftir hollum mat
Til að bregðast við sársaukapunktum auðveldrar oxunar og næringartaps í frosnum ávöxtum og grænmeti, notar þessi búnaður lágt-hitastig léttvindahraða, ásamt súrefnishúðunartækni, til að tryggja að varðveisluhlutfall C-vítamíns og annarra næringarefna nái yfir 95%, sem uppfyllir gæðakröfur hágæða heilsufæðismarkaðarins-.
Af hverju að velja CBFI (Icesource)?
1. Gagnadrifin greindur uppfærsla
• Rauntíma eftirlitskerfi: Í gegnum IoT eininguna geta fyrirtæki fjarskoðað rekstrarstöðu tækisins, frosnar breytur og orkunotkunargögn, og náð fullum rekjanleika framleiðsluferlisins.
• Sjálfsnámsreiknirit: Kerfið getur sjálfkrafa fínstillt frystiforritið byggt á sögulegum gögnum, sem dregur úr handvirkum villuleitartíma.
2. Staðbundin þjónusta: stuðningur í heild sinni frá afhendingu til-eftirsöluþjónustu
• Sérsniðin lausnarhönnun: Verkfræðiteymið getur framkvæmt-skoðun á verksmiðjuútlitinu á staðnum, gefið tillögur um búnaðarval, uppsetningu og gangsetningu og aðlögun framleiðslulínu.
• Sólarhringssvörun: Lykilhlutabirgðir eru á lager til að tryggja að viðbragðstími viðhalds fari ekki yfir 4 klukkustundir.
3. Umhverfisvernd og samræmi: í samræmi við þróun græna framleiðslu
• Kælimiðilsuppfærsla: Taka upp umhverfisvæna kælimiðla sem eru í samræmi við ESB F-gasreglugerðir og kröfur Kína um tvöfalda kolefnisstefnu.
• Lítil hávaði hönnun: Heildar rekstrarhávaði vélarinnar er stjórnað undir 75dB, án þess að þörf sé á frekari hljóðeinangrunarráðstöfunum, sem dregur úr kostnaði við endurbætur á verksmiðjunni.
CBFI (Icesource) spíralfrystirinn er ekki aðeins tæki, heldur einnig lykiltæki fyrir matvælavinnslufyrirtæki til að ná kostnaðarlækkun, skilvirkni og gæðauppfærslu. Í stöðugt vaxandi eftirspurn í dag eftir frystum vörum mun val á tæknilega háþróuðum, stöðugum og áreiðanlegum búnaði verða aðlaðandi flís fyrir fyrirtæki til að ná markaðshlutdeild.
maq per Qat: cbfi (icesource) spíralfrystivél: skilvirk frystilausn fyrir matvælaiðnaðinn, Kína, framleiðanda, verksmiðju, verð, kaup
