Inngangur iðnaðarþekkingar
Í mjólkurvinnslu er hitun eða kæling oft sameinuð eðlisfræðilegum ferlum eins og hræringu eða aðskilnaði til að framleiða ýmsar tegundir mjólkurafurða. Það getur haft áhrif á gæði mjólkurafurða ef hitastigið er annað hvort of hátt eða of lágt. Þess vegna er nákvæm hitastýring við vinnslu mikilvæg.
CBFI mælt með kælilausnum
Þar sem mjólkurvörur eru vökvi og geta þjónað sem bein kælimiðill er ráðlegt að nota plötuuppgufunarvarmaskipti sem þróaður er sjálfstætt af CBFI til kælingar. Þessi varmaskiptir er hannaður með mikilli varmaflutningsskilvirkni og einfalt eftirlit með hitastigi mjólkurafurða. Sjálfvirka netstýringarkerfið gerir kleift-rauntíma eftirlit með kerfisrekstri, fjarstýringu og þægilegri rekstrarstjórnun.