1. Hannað fyrir hitabeltisvinnsluskilyrði Ekvador
Sjávarafurðaiðnaðurinn í Ekvador starfar við háan-hita, háan-raka strandskilyrði, þar sem margar vinnslustöðvar meðhöndla meira en 10 tonn af rækju á dag. Þetta gerir mjög miklar kröfur um stöðugleika búnaðar, hreinlæti og stöðuga framleiðslugetu.
CBFI saltvatnshraðfrystirinn notar atvöfalt-frystingarferli: saltvatnsfor-frysting + djúpfrysting:
Á fyrsta stigi er rækjan fljótt forkæld- í saltvatni við bestu seltustjórnun og ná-12 gráður til -14 gráður innan 7–10 mínútna
Í öðru stigi fara vörur inn í a-35 gráðu djúpfrysti göng, að ná kjarnahita upp áMinna en eða jafnt og -18 gráður
Þetta ferli bætir frystingu skilvirkni með því aðyfir 50% miðað við hefðbundin loftfrystikerfi, uppfyllir að fullu 2000 kg/klst framleiðslukröfu.
Allt kerfið er smíðað með-matarflokks SUS304 ryðfríu stáli, sem býður upp á mikla tæringarþol og-langtímastöðugleika í suðrænum sjávarumhverfi. Samsett með ansjálfvirkt seltueftirlitskerfi og PLC skynsamlegt eftirlit, tryggir vélin stöðuga frystingarafköst, lágmarkar aflögun rækju og bruna í frysti og uppfyllir alþjóðlega matvælaöryggisstaðla-sem styður við hnökralausa útflutningsvottun.
2. Frábær ferskleiki varðveisla og vörugæði
Kjarni kostur pækilsfrystingar liggur í þvíhár hitaleiðni, sem gerir ofur-hröð hitaskipti milli rækju og kælimiðilsins.
Helstu kostir eru:
Hröð myndun örískristalla sem kemur í veg fyrir að frumur springi
Hámarks varðveisla á áferð rækju, raka og náttúrulegt umami
Veruleg minnkun á ofþornunartapi við frystingu
Bætt útlit eftir-þíðu: þétt áferð, náttúrulegur litur, engin rýrnun eða dropi
Samanborið við hefðbundna loftfrystingu heldur saltvatnsfrystum- sjávarafurðum umtalsvert hærri skynjunar- og viðskiptagæðum, sem gerir það tilvalið fyrir langa-flutninga á frystikeðju og hágæða útflutningsmarkaði.
3. Sveigjanleiki í fjöl-vinnsluvinnslu
Fyrir utan hvítleggsrækju er kerfið hannað fyrirvatnsvinnsla í mörgum-flokkum, þar á meðal:
Lítill og meðalstór fiskur
Smokkfiskur og smokkfiskur
Sardínur og svipaðar uppsjávartegundir
Virðisaukandi sjávarafurðir fyrir-útflutningsmarkaði
Búin með abreytilegt-tíðni færibandskerfi, titrings-aðstoðað úrformi og samfelld fóðrun, búnaðurinn gerir stöðugan, sjálfvirkan og-vinnulausan rekstur.
Þessi sveigjanleiki gerir vinnsluaðilum kleift að stækka vöruflokka, bæta framleiðslulínunýtingu og opna fyrir frekari hagnaðarmörk í mörgum sjávarafurðum.
4. Orkunýtni og fullur stuðningur við líftíma
Í samanburði við hefðbundin loftfrystikerfi býður saltvatnshraðfrystinn upp á:
Meiri hitauppstreymi með minni orkutapi
Minni orkunotkun í rekstri við langtímanotkun-
Bættur frystihraði, sem dregur úr vinnslukostnaði á -einingu
CBFI veitir einnigverkfræðiaðstoð fyrir allan lífsferil, þar á meðal:
Verkefnamat-á staðnum og kerfishönnun
Sérsniðin verkfræðileg uppsetning
Samhæfing framleiðslu og flutninga
Uppsetning, gangsetning og þjálfun stjórnenda
Langtíma-tækniaðstoð og viðhald
Þetta tryggir hraða dreifingu og stöðugan rekstur frá fyrsta degi.
Niðurstaða
CBFI 2000 kg/klst. saltvatnshraðfrystikerfið er meira en vinnsluvél-það erfullkomin iðnaðarlausn fyrir útflytjendur úr suðrænum sjávarafurðum. Með því að sameina hraðfrystingarafköst, vörugæðavörn og sjálfvirkni á kerfis-stigi hjálpar það sjávarafurðavinnslum í Ekvador að bæta verulega samkeppnishæfni á alþjóðlegum úrvalsmörkuðum.
maq per Qat: Saltvatnshraðfrystivél fyrir sjávarfangsvinnslu í Ekvador, Kína, framleiðandi, verksmiðja, verð, kaup
