Hvernig á að reka ís rör verksmiðju?
Með þróun markaðshagkerfisins. Ís verða nauðsynlegur matur í hverjum hluta daglegs lífs okkar, svo sem bar, drykkjarverslun, veitingastaður.
Þannig að íslendingar verða fleiri og vinsælir, vilja margir að hefja ísstöð til að gera ísinn,
en þeir vita ekki hvernig á að reka ísverksmiðju.
Hér mun ég taka íspípavélina til dæmis til að útskýra hvernig á að reka ísverksmiðju.
Í fyrsta lagi
Við þurfum að búa til nauðsynlegan vél fyrir ísverslun.
1, Ísrúfa (frá 1 tonn til 50 tonn á dag, allt að þér) Inniheldur kæliturninn
2, kalt herbergi (við þurfum að geyma nokkra rörís til að tryggja að við getum boðið upp á pípa ís stöðugt.
3, Pökkun vél (töskur sealer, ís pokar, stafrænn mælikvarði)
4, RO vatnssía
5, ísbakki
í öðru lagi
Það sem við þurfum að klára áður en tækið er komið í verksmiðjuna
1, við þurfum að tilbúna rafmagnið (iðnaðar rafmagn --- 3 fasa máttur)
2, nóg vatnsveitur
Í þriðja lagi
Machine uppsetningu (taka 30 tonn vél til dæmis)
Frá 1 tonn til 5 tonn vél, þurfum við aðeins að tengja kælingu turninn og eimsvala, þá er allt lokið.
Frá 10 tonn til 50 tonn, þurfa verkfræðingur hjálp til að setja upp vélina.
Eftir að lokið er við uppsetningu þarf 10 tonn til 50 tonn vél að laga sig að besta ástandi.
Í fjórða lagi
Vél hlaupandi, þegar í fyrsta skipti til að hefja vélina, þurfum við að hefja kraftinn til að hita hitastig þjöppunnar í 5 ~ 8 klukkustundir.
Kveiktu síðan á þjöppuaflinn, ýttu á byrjunartakkann á snertiskjánum. Þá getur vélin byrjað að gera rörís.
Þegar ísinn kemur út, þurfum við tvo manneskju til að pakka ísnum, eitt fólk til að pakka, eitt fólk setur ísinn í kulda herbergi.
Loksins
Vél viðhalda
Við þurfum að ganga úr skugga um að vélbúnaðurinn sé hreinn. Og athugaðu olíuhæðina frá einum tíma til annars.
Um sex mánuði að breyta síunni.
Nánari upplýsingar verða sýndar í handbókinni.
