Þekkir þú algengan þekkingu á frystigeymslu?

1, Flokkun á frystigeymslu og geymsluplötum
Kaltgeymsla er venjulega skipt í þrjá hitastig: hátt hitastig, miðlungs lágt hitastig og ofur lágt hitastig. Mismunandi innihaldsefni þurfa mismunandi hitastig.
Kalt geymsla á háum hitastigi, einnig þekkt sem kælt og ferskt varðveislu geymslu, hefur venjulega hitastig yfir 0 gráðu og er aðallega notað til að geyma ávexti, grænmeti, egg, lyfjajurtir, varðveislu viðar og þurrt efni. Haltu hitastiginu í kringum 0 gráðu og notaðu kalt loftblásara til að blása og kælingu.
Kalt geymsla með lágum hita, einnig þekktur sem háhita frystingu frystingargeymslu, er venjulega notaður til að geyma kjöt, vatnsafurðir og vörur sem henta fyrir þetta hitastigssvið, með hitastigi venjulega undir -18 gráður á Celsíus.
Kalt geymsla með lágum hita, einnig þekktur sem frystingu eða frosinn frystigeymsla, hefur venjulega geymsluhita í kringum -20 gráðu C ~ -30 gráðu C, og notar loftkælir eða sérhæfðan frystitæki til að frysta mat.
Kaltgeymsla með ultra með lágum hitastigi, með hitastigssvið minna en eða jafnt og -30 gráðu, er fyrst og fremst notað til að frysta fljótt, iðnaðartilraunir, læknisfræðilega og annan sérstakan tilgang. Í samanburði við ofangreindar þrjár gerðir er notkun þess á markaðnum aðeins minni.
Kalt geymsla með miðlungs hitastig notar venjulega 100 mm þykkt kalt geymsluplötur en lághita og frosin geymsla notar venjulega 120 mm eða 150 mm þykkt spjöld. Froðuþéttleiki frystigeymsluplana er á bilinu 38 kg og 40 kg á rúmmetra samkvæmt innlendum reglugerðum.
Verndunarefnin fyrir kalt geymsluplötur innihalda aðallega eftirfarandi:
A. Innfelldur lita stálplata;
B. Ryðfrítt stálplata;
C. Litur sinkstálplata;
D. Salt húðuð stálplata;
E. Staðla gólfplötuna;
Val á frystigeymsluplötum er mjög mikilvægt fyrir frystigeymslu, þar sem frystigeymsla er frábrugðin öðrum vöruhúsum og krefst mikils umhverfisaðstæðna eins og hitastigs og rakastigs. Svo þegar kalt geymsluplötur eru valin ætti að huga að hráefnum og einangrunarstyrk spjalda. Að velja réttu spjöldin getur á áhrifaríkan hátt verndað frystigeymsluna.
einn
2, útreikningur á geymslu getu fyrir frystigeymslu
Reiknið tonn af frystigeymslunni: (Byggt á hönnunarforskriftum frystigeymslunnar og viðeigandi innlendum stöðlum fyrir kalt geymslugetu): Innra rúmmál kælisherbergisins margfaldað með rúmmálsnotkunarstuðulinum margfaldað með einingarþyngd matar {{ 0}} tonn af frystigeymslunni.
Fyrsta skrefið er að reikna út raunverulegt tiltækt og geymt rými inni í frystigeymslunni: gangplássið sem þarf að frátekna í vöruhúsinu, staðsetningunni sem er upptekinn af innri búnaði og rýmið sem þarf að frátekna fyrir innri loftrás (sem sem er er hægt að áætla eða reikna út eða reikna út í rúmmálsnotkunarstuðul í töflu 1);
Annað skrefið er að leita að þyngd hlutanna sem hægt er að geyma í hverjum rúmmetra rýmis í samræmi við flokk birgðahluta og margfalda það til að fá hversu mörg tonn af vörum er hægt að geyma í frystigeymslunni;
500-1000 rúmmetrar =0. 40;
1001 til 2000 rúmmetrar =0. 50;
2001-10000 rúmmetrar =0. 55;
10001-15000 rúmmetrar =0. 60.
Athugasemd: Byggt á reynslu okkar er raunveruleg tiltæk afkastageta meiri en afkastagetustuðullinn skilgreindur með innlendum staðli. Sem dæmi má nefna að nýtingarstuðull frystigeymslu með afkastagetu 1 0 0 0 rúmmetra í samræmi við landsstaðalinn er 0,4. Ef vísindalega og á áhrifaríkan hátt er sett, getur raunverulegur nýtingarstuðullinn almennt náð 0. 5-0. 6.
Einingarþyngd matar í virkni Kalt geymslu: Frosið kjöt: getur geymt {{0}}. 4 0 tonn á rúmmetra; Frosinn fiskur: getur geymt 0. 47 tonn á rúmmetra; Ferskir ávextir og grænmeti: 0. 23 tonn er hægt að geyma á rúmmetra; Vélaður ís: getur geymt {{1 0}}. 75 tonn á rúmmetra; Frosið sauðfjárhólf: fær um að geyma 0,25 tonn á rúmmetra; Beinfjarlæging og kjötskurður: Hver rúmmetra getur geymt 0,60 tonn; Kassinn pakkaður frosinn alifugla: getur geymt 0,55 tonn á rúmmetra.
3, viðhald og viðhald frystigeymslu
1. Eftir uppsetningu eða langtíma lokun á frystigeymslu og kælisbúnaði ætti að framkvæma yfirgripsmikla prófanir og kembiforrit áður en þau eru notuð. Við venjulegar aðstæður ættu faglegir kælitæknimenn að leiðbeina notkun búnaðarins.
2.. Gera skal athygli á árekstur og klóra harða hluti á kalda geymslu líkama og ytri líkama við notkun. Vegna þess að það getur valdið beyglum og ryð og í alvarlegum tilvikum getur það leitt til minnkunar á staðbundinni einangrun.
3. Vegna þess að forsmíðaður frystigeymsla samanstendur af nokkrum einangrunarborðum eru ákveðin eyður milli stjórnanna. Við framkvæmdir verða þessar eyður innsigluð með þéttiefni til að koma í veg fyrir að loft og raka komist inn. Svo, tímabær viðgerð á sumum þéttingarsvæðum við notkun. Við verðum að koma í veg fyrir að fyrirbæri kalda flótta komi fram.
4. Almennt eru einangrunarborð notaðar á gólfinu í litlum forsmíðaðri kalt geymsluaðstöðu. Þegar frystigeymslan er notuð er nauðsynlegt að koma í veg fyrir að mikið magn af ís og vatni sé geymt á gólfinu. Ef það er ís, ætti ekki að nota harða hluti til að lemja og skemma gólfið við hreinsun.
5. Upphafleg notkun einingarinnar: Það er nauðsynlegt að fylgjast reglulega með olíustiginu og skila olíuástandi þjöppunnar, svo og hreinleika olíunnar. Ef olían er óhrein eða olíustigið lækkar ætti það að leysa það tímanlega til að forðast lélega smurningu.
6. Hreinsið loftkælirinn reglulega til að viðhalda góðu hitaskiptaástandi. Athugaðu hvort mótorinn og viftan snúist sveigjanlega, og hvort það er einhver stífla, bætið við smurolíu; Ef það er óeðlilegt núningshljóð skaltu skipta um legur með sömu gerð og forskriftum til að hreinsa óhreinindi á viftublöðunum, vafningunum og vatnsöflunarbakka. Fyrir loftkælingareininguna er nauðsynlegt að athuga reglulega eimsvalinn. Ef stigstærð á sér stað ætti að fjarlægja kvarðann tímanlega.
7. Fyrir uppgufunarbúnaðinn: Það er nauðsynlegt að athuga reglulega aðstæðurnar og hvort afþjöppunin sé tímabær og áhrifarík, sem mun hafa áhrif á kælingaráhrif og valda því að kæliskerfið skilar vökva.
8. Fylgstu reglulega í rekstrarstöðu þjöppunnar; Athugaðu útblásturshitastigið og fylgstu sérstaklega með rekstrarstöðu kerfisins við árstíðabundna notkun. Stilltu fljótandi framboð og þéttingarhitastig kerfisins tímanlega.
9. Hlustaðu vandlega á hljóðið á þjöppu og aðdáandi aðdáanda, höndla tafarlaust öll frávik og athugaðu titring þjöppunnar, útblástursrör og grunn. Athugaðu hvort það sé einhver óeðlileg lykt í þjöppunni
10. Fyrir kerfi með mikla hreinleika ætti að skipta um þau rækilega eftir sex mánaða rekstur (fer eftir raunverulegum aðstæðum).
11. Kælingartæknimenn stunda árlega skoðun og viðhald þjöppunnar. Athugaðu olíustig og lit þjöppunnar. Ef olíustigið er lægra en 1/2 af athugunarglerinu, skal greina orsök olíuleka og útrýma biluninni áður en hún er fyllt með smurolíu; Ef olían hefur breytt lit, ætti að skipta um smurolíuna alveg. Athugaðu hvort það er loft í kælikerfinu, og ef svo er skaltu klára loftið.
12. Athugaðu reglulega og staðfestu hvort spenna aflgjafans uppfylli kröfurnar, sem ætti að vera 380V ± 10% (þriggja fasa fjögurra vír). Þegar kalt geymslubúnaðurinn er ekki notaður í langan tíma, ætti að skera niður aðal aflgjafa ferskrar geymslu og skal vera á köldum geymslubúnaðinum að vera ekki raktur eða mengaður af öðrum efnum eins og ryki.
13. Athugaðu reglulega hvort tengipípur og lokar kælingareiningarinnar séu öruggir og hvort það sé kælimiðill (olíulitar birtast venjulega á lekasvæðunum).