Hvers vegna Flöguís er mikið notaður í kjúklingavinnslu

Í samanburði við hefðbundinn teningaís eða mulinn ís býður flöguís upp á betri yfirborðssnertingu, hraðari hitaskipti og jafnari kælivirkni.

CBFI flöguís eiginleikar:

Íshiti allt niður í -8 gráður

Þunn og þurr ísbygging

Stórt snertiflötur

Engar skarpar brúnir sem geta skemmt vörur

Hröð kælivirkni

Auðvelt að blanda og flytja

Þessir eiginleikar gera flöguís sérstaklega hentugan fyrir alifuglavinnsluumhverfi þar sem hröð kæling og vöruvernd eru nauðsynleg.

Helstu kostir CBFI Flake Ice Machine

1. Rapid Cooling Performance

Kæla þarf nýslátraðan kjúkling strax til að hægja á bakteríuvexti og viðhalda kjötgæðum.

CBFI flöguís hefur stórt yfirborðssnertiflöt, sem gerir hraðari hitaflutning við ísvatnskælingu. Í samanburði við hefðbundinn mulinn ís getur það lækkað vöruhita hraðar og jafnara.

Þetta hjálpar örgjörvum:

Stytta for-tímann fyrir kælingu

Bæta matvælaöryggi

Haltu kjötáferð og ferskleika

Draga úr hættu á bakteríumengun

2. Þurr og hreinn ís fyrir betri vörugæði

Ofgnótt raka við vinnslu getur haft áhrif á gæði umbúða, útlit vöru og flutningsskilyrði.

CBFI flöguís inniheldur lítið afgangsraka og bráðnar hægt og hjálpar til við að draga úr umframvatnssöfnun meðan á:

Kjúklingaskurður

Flokkun

Umbúðir

Tímabundin frystigeymsla

Þetta bætir almennt hreinlætisaðstæður og dregur úr hættu á efri mengun.

3. Engar skemmdir á kjúklingaafurðum

Ólíkt beittum muldum ís er CBFI flöguís þunnur og mjúkur með sléttum brúnum.

Þetta kemur í veg fyrir:

Húðskemmdir

Marblettir á yfirborði

Aflögun vöru

Útlitstap við blöndun eða flutning

Mjúkísbyggingin hentar sérstaklega vel fyrir heilan kjúkling, kjúklingavængi, dúnstangir og ferskar-skornar alifuglaafurðir.

4. Bætt framleiðslu skilvirkni

Hefðbundin ískerfi þjást oft af:

Klumpur ís

Ójöfn kæling

Tíð handvirk meðhöndlun

Mikið bræðslutap

CBFI flöguísvélar styðja stöðuga stöðuga ísframleiðslu og hjálpa alifuglaplöntum að bæta rekstrarhagkvæmni.

Fríðindi fela í sér:

Minni vinnustyrkur

Lægri tíðni hreinsunar á búnaði

Minni ísúrgangur

Minni orkunotkun

Stöðugtara framleiðsluflæði

Kerfið getur einnig samþætt sjálfvirkum ísgeymslu- og flutningskerfum fyrir stór-vinnslustöðvar.

Umsóknir í kjúklingavinnslu

Ísvatnsfor-kæling

Strax eftir slátrun fara kjúklingaafurðir á kælistig.

CBFI flöguís blandast hratt við vatn til að mynda lághita-íslausn, sem gerir hraða og jafna kælingu á öllu yfirborði vörunnar kleift.

Þetta ferli:

Lækkar kjarnahita hratt

Lengir geymsluþol

Hjálpar vinnsluaðilum að uppfylla matvælaöryggisstaðla

Skurðar- og pökkunarnámskeið

Við úrbeiningu, skurð og pökkun er mikilvægt að viðhalda stöðugu-lághitaumhverfi.

Hægt er að setja flöguís beint í kringum vörur eða vinnustöðvar til að draga úr hitahækkun við meðhöndlun og vinnslu.

Þurr og mjúk einkenni hennar hjálpa til við að viðhalda hreinleika vörunnar en vernda útlit vörunnar.

Köldu keðjuflutningar

Fyrir langa-flutninga er stöðugur kælingur mikilvægur.

CBFI flöguís bráðnar hægt og dreifist jafnt um vörur, sem hjálpar til við að viðhalda lágu hitastigi við flutning og geymslu.

Það er mikið notað fyrir:

Flutningur á ferskum alifuglum

Flytja út alifuglavörur

Dreifingarstöðvar

Köldu-keðjuframboð stórmarkaða

Stórt þekjusvæði flöguíss bætir kælingu samkvæmni og dregur úr flutningstapi.

Kjarnaeiginleikar CBFI 5 Ton Flake Ice Machine

Skilvirkt kælikerfi

Vélin tekur upp-afkastamikla kæliíhluti til að tryggja stöðuga ísframleiðslu við stöðuga notkunaraðstæður.

Eiginleikar fela í sér:

Hröð ísmyndun

Stöðug kælivirkni

Lítil orkunotkun

Áreiðanlegur rekstur fyrir iðnaðarnotkun

Hönnun matar-uppgufunartækis

Uppgufunartækið er framleitt með því að nota -matarefni með sterka tæringarþol og hreinlætisárangur.

Kostir:

Langur endingartími

Auðveld þrif

Stöðug ísgæði

Hentar fyrir matvælavinnsluumhverfi

Greindur PLC stjórnkerfi

Sjálfvirka stjórnkerfið fylgist með öllu -framleiðsluferlinu í rauntíma.

Aðgerðir fela í sér:

Sjálfvirk aðgerð

Vatnsskortsvörn

Háþrýstingsvörn.-

Aðlögun ísþykktar

Bilunarviðvörunarkerfi

Þetta dregur úr handvirkum inngripum og bætir rekstrarstöðugleika.

Viðeigandi forrit

CBFI 5 tonna flöguísvélin er hentugur fyrir:

Alifuglasláturhús

Kjúklingavinnslustöðvar

Fersk kjötverksmiðjur

Matarkaldar-keðjur

Frosnar matvælaverksmiðjur

Mið eldhús

Aðstaða fyrir sjávarfang og kjötvinnslu

Niðurstaða

Í alifuglavinnslu hefur stöðug kæling bein áhrif á vörugæði, matvælaöryggi og rekstrarhagkvæmni.

Með lágum-hita, þurrum og hröðum-kólnandi flöguísvél, hjálpar CBFI 5 tonna flöguísvélin kjúklingavinnslum að bæta kæliafköst, draga úr vörutapi og hámarka köldu-keðjuaðgerðir.

Frá slátrun og forkælingu til pökkunar og flutnings, CBFI býður upp á áreiðanlegar iðnaðaríslausnir fyrir nútíma matvælavinnslustöðvar um allan heim.

maq per Qat: 5 Ton Flake Ice Machine fyrir kjúklingavinnslu, Kína, framleiðandi, verksmiðja, verð, kaup