**Kjarnaforskriftir og frammistöðubreytur vörunnar**
1. Dagleg framleiðsla: 15 tonn af ís á dag
2. Gildandi vinnuskilyrði: tafarlaus kæling eftir veiðar, varðveisla við flutning, forkæling fyrir flokkun í vinnslustöðvum
3. Hitastýringarsvið: stillanlegt á bilinu -10 gráður til -20 gráður, tryggir að yfirborð aflans kólni niður í 0 gráður innan 30 mínútna
4. Orkunýtnistig: Heildarafl vélarinnar er minna en eða jafnt og 95kW, og orkunotkun á hvert tonn af ísframleiðslu er minna en eða jafnt og 4,2kWh, sem er meðal efstu í greininni hvað varðar orkunýtni.
5. Stýrikerfi: Innbyggt PLC snertiskjár forritunarviðmót, leiðandi og þægileg aðgerð
** Hagnýt forrit og verkjapunktalausnir**
1. Hröð kæling afla innan 1 klst
-Auðkenning vandamála: Ef hitastigið er ekki lækkað tímanlega eftir veiðar munu ensímhvörf í líkama fisksins leiða til hraðrar niðurbrots kjötsins, sem flýtir fyrir skemmdarferlinu
-Lausn: 15 tonna líkanið getur fljótt undirbúið nægjanlegan ís til að hylja 10 tonn af ferskum fiski, sem eykur yfirborðskælingu um 40%
2. Árangursaukning í flutnings- og vörugeymsluaðstæðum
-Algengir annmarkar: Venjulegur mulinn ís er viðkvæmt fyrir því að klessast, sem veldur ójafnri hitaleiðni í íslagið, og staðbundin fiski hrakist vegna hás-hitasvæðis
-Tæknileg viðbrögð: Snjalla ísdreifingarkerfið styður dreifingu íshluta í samræmi við fyrirfram ákveðinn þéttleika, tryggir jafna umbúðir fisklíkama og lengir varðveislutímann í 96 klst.
3. Kostnaðareftirlit og hagræðing hagræðingar á vinnslustigi
**Kjarnikostir og tæknieiginleikar**
1. Bein kælitækni - sem hámarkar skilvirkni íssnertingar
-Raunverulegur ávinningur: Varmaleiðni skilvirkni ísmola hefur aukist um 25% samanborið við hefðbundna ísmola, sem hjálpar til við að viðhalda betur heilleika fiskfrumubyggingar og eykur útflutningshlutfall fyrsta flokks afurða úr 75% í 90%
2. Hönnun orkunýtingarhagræðingar
3. Sérstök and-tæringarhönnun fyrir sjávarumhverfisþol
-Byggingarvörn: Kassinn er gerður úr 304L ryðfríu stáli með heita-galvaniseruðu ramma og tæringarþol saltúða nær C5-M
-Rafvarnir: Lykil rafeindaíhlutir eru með IP66 verndarstigi, hentugur fyrir þilfar og vinnuumhverfi með mikilli raka
**Algengar spurningar og svör**
-Sp.: Mun beinn kaldur ís valda skemmdum á líkama fiska?
Svar: Brúnin á íshlutanum hefur verið óvirkjuð og sameinuð sveigjanlegri myndunartækni, sem hefur leitt til þess að skaðahlutfall fiskslíkamans er innan við 0,5%, marktækt betra en hefðbundinn mulinn ís (meðaltal iðnaðarins er um 2%).
-Sp.: Þarf tækið að afþíða reglulega?
Svar: Með því að nota sjálfvirka afþíðingartækni fyrir kalt og heitt hringrás er engin þörf á handvirkri notkun, sem getur dregið úr um 30 klukkustunda niður í miðbæ á ári.
-Sp.: Hvernig á að tryggja samkeppnishæfni vörunnar í verði?
Svar: Kjarnaþjöppan tekur upp þýska vörumerkið Bitzer og magninnkaup geta notið þrepaskipta afsláttar.
CBFI-15 tonna ísvélin með beinni kælingu er hönnuð með kjarnahugmyndina „skilvirkni, áreiðanleika og hagkvæmni“, sérstaklega hönnuð fyrir frystikeðjuvinnslu í sjávarútvegi. Með einingahönnun getur það lagað sig að sveigjanlegum rekstrarham lítilla og meðalstórra fiskibáta, auk þess að mæta stórum-framleiðsluþörfum stórra vinnslustöðva. Að velja CBFI þýðir að velja langvarandi, stöðuga og hagkvæma varðveislulausn.
maq per Qat: CBFI 15 tonna ísgerðarvél til beinkælingar fyrir fisk
